真ダラのカラスミ ボッタルガ コッド 100〜180g スペイン産 (10g当たり224円(税込) で再計算) 鱈 からすみ

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ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており、日常的に食されます。
そしてスペインでは、日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。

現地では薄くスライスしてパンに添えたり、サラダに散らして食します。
日本人にも馴染みのある味わいで、軽く炙っておつまみとして美味しくいただけます。

パスタやお茶漬けなど、和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。

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