野菜 アーティチョーク オイル漬け 200g カーザ ロンバルディ イタリア産 冷蔵 カルチョーフィ

カーザ ロンバルディ アーティチョーク オイル漬け 200g イタリア産

「アーティチョーク」は、日本語でチョウセンアザミ、イタリア語でカルチョーフォ(本品は複数形でカルチョーフィ)という名前の植物で、ツボミの状態を食べることができます。


一般的には、蒸し料理やフリット、ペースト、オイル漬けなどとして楽しまれています。
ただし、アーティチョークはそれ自体は大きいものの、食べられる部分は少なく、またアクも強いため、自分で調理する際には手間がかかる食材です。
その点、ロンバルディ社のアーティチョークはすべての処理工程を丁寧に行っており、えぐみを感じることもなく、すぐにお召し上がりいただけます。

柔らかく、少しシャクッとした食感があり、程よい酸味と甘みが後を引く美味しさです。
加熱する調理に使うよりも、シンプルにそのままお召し上がりいただくことをおすすめします。
生ハムで巻いたり、スライスしてサンドウィッチやサラダに使用することで、より美味しくお楽しみいただけます。

開封後は、アーティチョークがオイルから出ている状態で保存すると、乾燥してカビなどの原因になる可能性があります。
そのため、ご家庭のオリーブオイルを足して、アーティチョークを隠すようにしてご使用ください。

名称	アーティチョーク オイル漬け
内容量	200g
原材料名	アーティチョーク、ひまわり油、ワインビネガー、食塩、イタリアンパセリ、バジル、タイム／pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）
賞味期限	別途記載
保存方法	要冷蔵10°C以下
原産国名	イタリア
輸入者	(有)アイランドフーズ 東京都港区麻布十番1-7-2
配送方法	クール便