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『白トリュフオイル100ml タルトゥフランゲ イタリア産オリーブオイル』
イタリア国内でも限られたエリアでしか収穫できない貴重な逸品タルトゥフランゲ社が取り扱う白トリュフは最高級のアルバ産。
イタリアウンブリア州トラメジーノ湖近郊で手摘み収穫されたオリーブ。
伝統的なコールドプレス製法で抽出した高品質かつ繊細な味わいのオリーブオイルは
アルバ産トリュフの香りをより一層引き立たせ、料理をおいしく仕上げます。
そこに厳選されたトリュフを加えたオイルです。
タルトゥフランゲ社について
1980年に創業したタルトゥフランゲ社は、その名の通り白トリュフの産地、ピエモンテ州アルバ県ランゲにある世界屈指のトリュフメーカーです。
シーズン外にもおいしいトリュフを味わってほしい、ピエモンテ州の伝統料理を世界に届けたいという思いがタルトゥフランゲ社の始まりでした。
現在、ピエモンテ州以外ではほとんど見ることのない白トリュフをはじめ、トリュフ商品を専門として、トリュフ風味のパスタ、
チーズ、塩、オイル、ヴィネガー、ソース、クリーム、チョコレートなどを製造しています。
世界で初めてのトリュフ風味のパスタは斬新で、ニューヨークで開催されるFancy Food Summer Showで1992年に新商品オブ・ザ・イヤーに輝きました。
多くの星付レストランに採用されていることも、タルトゥフランゲ社の品質の確かさを証明しています。
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商品名 | 白トリュフオイル |
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内容量 | 1瓶100ml |
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賞味期限 | 枠内記載 |
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原材料名 | 食用オリーブ油、乾燥白トリュフ、香料 |
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保存方法 | 高温多湿をさけ冷暗所に保存。お早めにお使いください。 |
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