北海道産桜姫鶏スモーク・ブロック3p(約750g)セット

【商品名】 北海道桜姫鶏スモーク
【内容量】 750g以上
【原材料】 鶏ムネ肉(北海道厚真町産)、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸)
【賞味期限】150〜180日(要冷凍-18℃以下)　
【商品説明】北海道厚真産の銘柄鶏「桜姫鶏」のムネ肉を使用したスモークチキンです。有名ホテルの料理長より「味の濃いハムのような従来のスモークチキンではなく、色々なソースと相性が良い薄味のローストチキンのようなしっとりとしたスモークチキンを作ってほしい」という難しいリクエストから出来上がった、レストラン御用達の逸品です。「桜姫鶏」は独自の配合飼料により、ビタミンE含量が多く透明感がある桜色の肉色で、臭みがなく柔らかくてジューシーなのが特長です。この特長を最大限に生かすため鮮度の良い『桜姫鶏』に調味香辛料を軽くすり込みサクラのチップで程良く燻し、低温でじっくりと蒸し上げました。