料理酒 蔵元の料理用清酒 「料理の要」 青砥酒造 500ml 1本 ギフト 父親 誕生日 プレゼント

商品名	料理酒 蔵元の料理用清酒 「料理の要」 青砥酒造 500ml 1本
メーカー	青砥酒造
容量/入数	500ml / 1本
Alc度数	17度-18度
精米歩合度	80%
使用米	うるち米・米麹
都道府県	島根県
備考

商品説明

この「料理の要」は、うるち米と米麹だけを原料とし、醸造用アルコールなどの副原料や化学調味料などの保存料一切使用せず、地酒蔵の手造りの五段仕込みで丹念に醸造。「 原酒のまま瓶詰めしたため、通常の料理酒の１／３の量で素材の美味しさを引き立て、また、調理コストも低減できます。高濃度のアルコール分が、素材への浸透性を高め、素材本来の美味しさを引き立てます。 ”うま味”成分であるグルタミン酸、アラニンなどのアミノ酸の含有量は、100ミリリットル当たり550ミリグラムと、通常の清酒の約3.5倍含んでおり、まろやかなうまみが出る。またみりんの約1.5倍にも及ぶ。 安全で、豊富なアミノ酸などの効果で料理の風味を高める家庭用、業務用の料理酒として、ひそかに注目を浴びつつあり、寿司屋さんではごはんを炊くとき、少しこの「料理の要」を入れると、シャリの照りが全然違うそうです。 また煮魚・焼き魚に使うと、魚のうま味がまろやかに引き出され、照りが断然よくなるそうだ。さらに、料理屋さんのお話だと、漬け物の色が付けたときとほとんど変わらないんだとか。

ご用途
【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】

内祝い・お返し・お祝い	出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い
その他ギフト 法人向け	プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代
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