賞味期限が近く訳あり　雲丹そぼろ入り雲丹醤油うにしょうゆメール便　ポイント利用

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■名称醤油加工品

■原材料名
醤油（国内製造）、酒粕、米発酵調味料、うにそぼろ（すり身、塩うに、卵、その他）、塩うに、食塩、澱粉、砂糖／ソルビット、アルコール、調味料（アミノ酸等）、香料、アナトー色素、増粘剤（グァーガム）、パプリカ色素、pH調整剤、(原材料の一部に大豆・小麦・卵を含む）

■内容量
120ml

■賞味期限
2026年1月15日まで

■保存方法
開封前：直射日光を避け冷暗所に保存
開封後：要冷蔵（0〜10℃で保存して下さい）

■販売者株式会社　大磯
　　　　島根県浜田市原井町3050-20

■お召し上がり方卵かけご飯やパスタ、お刺身、チャーハン、お豆腐、サラダなど、いろいろなお料理にお使いください。
開封後は冷蔵保管し、できるだけ早く使用してください。使用ごとにフタをしっかりしめてください。
いそまる本舗

【120ｍｌ】

雲丹めかぶを造ったいそまる本舗が企画し、
雲丹めかぶのウニ屋と美味しい醤油屋の
共同開発で生まれた、
まろやかな風味の食べるしょう油です！

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【うに（海胆、海栗、雲丹）】
棘皮動物門ウニ綱

ウニはウニ綱に属する棘皮動物の総称になります。

濃厚な味わいは、旨み成分のアミノ酸のメチオニン、
グリシン、バリンなど数多く含まれているから。
栄養面では、脂質、ビタミンＡ、Ｂ郡、ナイアシン、
鉄が豊富だそうです。

漢字で、『海胆』は生きている状態を意味し、
『雲丹』は中身を取り出し加工した状態の意味で
書き分けるようです。（面白いですね）

〜雲丹醤油はこうして生まれました〜
一番の問題は、「醤油と雲丹の味をどうバランスよく表現するか」でした。
その結果、色鮮やかなウニ色で、お互いの味を生かしながら
口いっぱいに広がる絶妙な味に仕上がりました。
なかでも、うにそぼろの隠し味は、旨味を格段に向上させることができました。
こうしてウニ屋と醤油屋が自信を持ってお薦めする、「雲丹醤油」が完成しました。

冷奴に