味の母　720ml 　味の一

お酒の風味とみりんの旨みが一緒になった発酵調味料

完全無添加、ナチュラルな調味料です。「味の母」は、米と米こうじで「もろみ（原酒）」を醸成し、塩を加えた醗酵調味料です。醗酵調味料には、有用微生物が豊富に含まれており、体内のデトックスや体調を整える働きを助けます。料理で「みりん少々、お酒少々」を使う時には、これ1本で大丈夫です。醸造によるソフトな日本酒の香りとみりんのコクのある旨みが微妙にとけあって、素材の旨みをぐっと引き出します。