梅干ラボ 白干梅のオリーブオイル漬 90g おつまみ お酒 オリーブオイル漬 おしゃれ調味料 爆買

昔ながらの白干梅を、まろやかなオリーブオイルに漬け込んだ、イタリアンなおいしさ。
ハーブやスパイスも効いた味わいは、おつまみや箸休めのほか、調味料としても大活躍。

特定原材料等27品目不使用です。

梅と塩だけで作ったシンプルな白干梅を、風味豊かなエクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。バジルやオレガノといったハーブ類と、ガーリックやマスタードシードといったスパイス類を絶妙にブレンドし、香り高い味わいに。食品添加物、特定原材料等27品目も一切不使用なので、多くの方に安心してお召し上がりいただけます。

オイルの原料であるオリーブは、地中海の海側で育った果実を使用。まろやかな口当たりとさっぱりとした味わいで、白干梅の強い酸味を包み込みます。ハーブとスパイスも、その旨味を存分に味わっていただけるよう、粗さにもこだわりました。お料理にも活躍すること間違いなし。酸味と風味が絡みあう、新しい味わいをお楽しみください。

余計なものを混ぜていないので、まずはイタリアンな風味をまとった白干梅をそのままお召し上がりください。お酒のおつまみや箸休めにもおすすめの、酸味と風味のハーモニーをお楽しみいただけます。フランスパンに載せて焼いたらブルスケッタに。ビネガーやお醤油を加えて果肉をほぐせば、イタリアン風梅干ドレッシングのできあがり。

茹でたパスタにオイルを絡めて梅を載せれば、さっぱりした一皿に仕上がります。海苔やジャコといった和のトッピングとの相性も◎。ペースト状にした白干梅をオイルと混ぜて、白身魚に塗って調理すれば、梅風味の香草焼きに。もう一味欲しい、そんなとき、お料理のレパートリーを広げてくれる一品です。