
栄養豊かな海水で育った「ざさえ」は、旨みと歯ごたえのよい食感が味わえる、伊勢志摩の代表的な食材のひとつです。

当店の大型水槽で畜養・砂抜きされた【天然さざえ】を、届いてそのままお使い頂けるように、下処理・ボイルし、真空パック包装で急速冷凍致しました。

ボイル済みなので、便利で安心です。
ボイル済みですので、肝などに火が通っているかを気にすることなくお使いいただけ、
使いたい時にサッと調理可能。お好みの調理法で手間なく、無駄なくお召し上がり頂けます。
さざえの美味しい召し上がり方
少し小ぶりサイズですので、バーベキューや壺焼き壺焼きがおススメです。
一度加熱しているので、焼く時間も短縮でき、火の通りも良く、生焼けの心配も御座いません。
焼き上がり寸前に、特製タレをかけて頂くと、香ばしい香りが、食欲をより一層そそります。

ボイル済みのさざえは、身を取り出すのも簡単です。
さざえの風味と旨味を味わえる、アヒージョやさざえご飯など、ひと手間加えるのもおすすめです。
いろいろなレシピで、サザエのコリコリした歯ごたえと磯の香りをお楽しみください。
冷凍さざえ(ボイル済) 商品パッケージ8個ずつパック詰めされてますので、使いたい時に使いたい分だけ、お好みの調理法で手間なく、無駄なくお召し上がり頂けます。