太茎 千筋京水菜 [ トーホク 01060 ]

ミズナは近年袋に入ったやわらかいものがスーパーなどに出回るようになり、一気に常備菜の仲間入りしています
トーホクでは家庭菜園でも手軽に作れ、葉の緑と茎の白さのコントラストの美しく、やわらかい歯応えの品種を準備しております

ミズナ・ミブナ 水菜・壬生菜 英名:Mizuna・Mibuna 植物分類:アブラナ科
初心者向き
同じアブラナ科に属する野菜を数年作ってない畑を選びましょう。
ミズナは加熱調理にも利用できますが、独特の歯ざわりを残すには火を通しすぎないこと。