干し椎茸の軸(足) 国産・無農薬・原木栽培!500g 出汁取り用に!昆布と合わせて精進出汁に!
※宅配便の場合10個ごとに送料がかかります。
☆干し椎茸の軸(足)です。100%国内産・無農薬・原木栽培の椎茸です。
☆調理に使う場合、石突きは除去してください。
☆石づきに木端がついていることがあります。きれいに取り除いて使ってください。
名称:干し椎茸の軸(足)
原材料:椎茸
内容量:500g
原産地:九州産(熊本・宮崎・大分)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。
秋から春にかけて「雲海」と呼ばれる霧に包まれる山林で採れた原木露地栽培の椎茸を使用しています。ひんやりと湿気を含んだ清らかな空気、原木となるクヌギの養分と、森の精気、そして雨水の恵みだけで自然のままに育った椎茸です。豊富な広葉樹林を背景に、ヤマメの潜む美しい渓流が残る山里が産地です。
全て広葉樹の原木を使用し、無農薬で原木露地栽培されています。 ハウス栽培とは違い、風が吹けば椎茸は曲がりますが、余分な水分を飛ばしてくれるので、うま味が濃厚で歯応えのある椎茸が育ちます。「山のアワビ」と評される昔ながらの食感は露地栽培の賜物です。また、気温が低く、少雨で霧が多い気候によって、厳しく、美味しく育ち、甘みが生まれます。