コーヒー生豆 ゲイシャ エチオピア グジプレミアム 1kg 焙煎 珈琲

【コーヒー焙煎士よりお勧めポイント】
ゲイシャは、焙煎ファンには言わずと知れた人気豆の代表格です。
この芳醇な香りをどう活かすか？を至高のテーマとして、試すたびに新しい表情を見せてくれる豆です！

フローラルと柑橘系の香りが強いため、浅煎りから中浅で酸味を残しながら焼いていきましょう。
２ハゼを聴く前後で風味に各段の違いを見せますので、まずは300グラム程度を２〜３回、異なるアプローチで焼いてみることがオススメです。
スモークは大きめに逃がす感覚から挑戦すると、面白い風味に仕上がります。

【生産地】
エチオピア連邦民主共和国　オロミア州ボレナ県グジ地区

【備考】
本品はコーヒーの焙煎を楽しんで頂くために、生豆のハンドピックは行わず梱包しております。本品は最新の「光学式選別機」を使用し、異物を高精度で識別することができるようになりました。これにより、コーヒー生豆に含まれる被豆や石、金属などの異物を徹底的に除去しておりますので、ご安心ください。また、ご使用環境により色味が異なる場合がございますので、 予めご了承ください。