さきがけごぼう　500ｇ

489

「笹掻き」と書くように、笹の葉の形に似ているところからこう呼ばれます。
細長い野菜、主にごぼうやにんじんに使います。
野菜を回しながら、包丁で削るように薄く切ってあります

「笹掻き」と書くように、笹の葉の形に似ているところからこう呼ばれます。細長い野菜、主にごぼうやにんじんに使います。野菜を回しながら、包丁で削るように薄く切ってあります