山崎実業 セラミックナイフ タワー ペティ 13cm tower 10119 10120 母の日

軽くて扱いやすく、なめらかな切れ味が特長のセラミック包丁。幅広い食材に使える三徳ナイフ（16.5cm）と、野菜やフルーツのカットに便利なペティナイフ（13cm）の2タイプをご用意しています。
錆びに強くにおい移りのないセラミック素材を採用し、食材本来の風味を損なわず使用可能。さらに、鋭い切れ味が長く続き、日々の調理を快適にサポートします。
日本国内で丁寧に製造された、品質にもこだわった一品です。
単品はもちろん、2本セットやシャープナー、マグネット抗菌まな板とのセットもお選びいただけます。
毎日使いたくなる、ちょうどいい一本をラインナップから見つけてみてください。

※こちらはペティナイフ（13cm）のページです。

段階的に細くなるV字形状の2段刃が食材にスッと入り込み、やわらかいトマトやフルーツもつぶさずきれいにカット。軽い力でもなめらかな切れ味で、調理がスムーズに進みます。

セラミックは金属を使用していないため錆びや腐食に強く、金属特有のにおい移りもありません。食材本来の風味を損なわず、清潔にお使いいただけます。金属アレルギーの方にもやさしい素材です。

高密度に成形されたセラミック素材により、金属に比べ摩耗しにくく鋭い切れ味が長く続きます。セラミックの中でも圧倒的に丈夫なのがポイント。頻繁に研ぐ手間が少なく、日々の調理を快適に保ちます。

純ジルコニアセラミックを使用し、一般的な金属包丁と比べて約半分の軽さ。手に取った瞬間にわかる軽さで、長時間の調理でも手や腕が疲れにくく、スムーズに使えます。なめらかな切れ味は、毎日の調理が快適に。

酸やアルカリに強く、台所用漂白剤でのつけ置きや除菌も可能。食洗機にも対応しているため、お手入れが簡単で清潔な状態を保てます。

職人ならではの技術と厳しい品質管理のもとで製造された日本製。刃付けは1本1本、手作業にて最終仕上げをしており、安心してお使いいただけます。

野菜やフルーツのカットに最適な、軽量で扱いやすい刃渡り13cmのペティナイフです。刃には、超高圧・高密度成形焼結による純ジルコニアセラミックを採用。刃の密度が高く、金属よりも摩耗しにくいため切れ味が長持ちし、錆びに強く金属アレルギーの心配もありません。酸やアルカリにも強く、漂白除菌や食洗機にも対応。V字形状の二段刃により、食材への抵抗が少なく、滑らかに切れます。1本1本、職人の手で刃付けを行い、高い品質管理のもと国内生産された日本製です。