国立大学教授・腎臓の世界的名医が教える　運動を頑張らなくても腎機能がみるみる強まるおいしいレシピ大全

＼35万部ベストセラー！／
腎機能食べ方シリーズ第３弾

「１００年腎臓」あなたもつくれる！
満１００歳の母はｅＧＦＲが５０台！

「低塩」「低糖質」「低脂質」「低ＡＧＥ」「適たん」で
尿たんぱくを抑え人工透析を回避！
クレアチニン値が低下！ ｅGＦＲが改善！

では、結局、何を作って食べればよいのか？
そのレシピの一例を名医が伝授！

あなたは大丈夫？食事がうまくいかない人の「６つの落とし穴」

腎臓を守り強めるのは、例えばこんな料理です！
・朝食：適たん・低塩の「卵」「豆腐」「納豆」レシピ
・昼食：適たんで野菜多めの「単品」「おかず」レシピ
・夕食：低ＡＧＥ・低塩で魚菜たっぷりの「せいろ」「湯煮」レシピ
・間食：低糖質おやつレシピ

透析も短命化も防ぐ東北大学式腎臓リハビリで効力アップ！


上月正博／著　金丸絵里加／料理・レシピ
出版社名 文響社
出版年月 2025年10月
ISBNコード 978-4-86651-983-8