プロの味が最速でつくれる！ 落合式イタリアン

少ない材料で作れる／時短／ボリューム満点
と3拍子そろったイタリアンこそ、自炊の突破口！

一方シンプルであるゆえ、少しの違いで美味しさに
大きな差が生まれるため、コツがいるのも事実。

「料理が楽しくない…」「家族ごはんがマンネリ」
「何度もパスタを作ったけど、味が決まらない」
「そもそも料理できる時間が少ない！」という人に向け、
予約のとれないイタリアン＜ラ・ベットラ＞の
伝説シェフ・落合務がやさしく指南!!

どれも何千回と作ってきた定番ばかりですが、
「これで作れなきゃ、お手上げだ！」と
ギリギリまで削ぎ落としてアップデート。

落合務／著
出版社名 ダイヤモンド社
出版年月 2024年2月
ISBNコード　978-4-478-11851-1