安心 2026年3月春号

厳しい食事制限は古い常識だ！おいしく食べて腎機能強化！
腎臓大復活食
・腎臓を傷める「糖化」を防ぐ「せいろ蒸し」＆「湯煮」レシピ20品
・「腎臓寿命」を延ばせば寿命そのものも延びる！100歳の母はeGFRが50台
・厳しい食事制限、塩分、糖分、たんぱく質……大きく変わった腎臓病治療の常識
・70代では3人に1人が慢性腎臓病！高血圧、糖尿病、リンの過剰摂取が三大原因
・減塩は慣れた者勝ち！みそ汁と漬物をやめるだけでキッチリやらなくても大丈夫
・極端な糖質制限はよくない！ごはんやパンは少なめの量を毎食ちゃんと食べよう
・食品添加物に含まれるリンが腎臓にダメージを与える！リンを減らすひと手間
・たんぱく質の減らしすぎは絶対禁物！上限ギリギリまで食べる！肉も食べよう
・カリウム制限が必要なのはG3b以降！初期から中期の人は制限しなくていい

出版社名 ブティック社
発売日 2026年2月16日
雑誌JAN 4912115010361
雑誌コード 11501-03