婦人画報 2026年2月号
1,500
●一生に一度は味わいたい、老舗・名店の味 京都、味遺産
古都・京都は神社仏閣と同様に、食の世界でも歴史が連綿と続いています。
百年、何百年と続く老舗が数多く存在し、長い時をかけて磨かれたその味わいは、一朝一夕では得られない信頼の証しであり、京都の文化や精神、技をいまに伝える“生きた文化財”です。
今回の特集では、時を超えて受け継がれてきた老舗の真髄をあらためて繙くとともに、京都人や京都通の方々に愛される私的名店、次代を担う料理人の最旬店まで、食都・京都が誇る新旧の“味遺産”をお届けします。
●移ろい、深まる。梅本健太の「100 FL〓RA」変容する花
色の上に重ねられた銀の階調がまるで呼吸するように揺らぎ、時間の経過とともにその表情を変える、梅本健太さんの「100 FL〓RA」。
技巧と時間、そして偶然が層のように重なり合い、観るものの感性を刺激します。
出版社名 ハースト婦人画報社
発売日 2025年12月27日
雑誌JAN 4912077550264
雑誌コード 07755-02
古都・京都は神社仏閣と同様に、食の世界でも歴史が連綿と続いています。
百年、何百年と続く老舗が数多く存在し、長い時をかけて磨かれたその味わいは、一朝一夕では得られない信頼の証しであり、京都の文化や精神、技をいまに伝える“生きた文化財”です。
今回の特集では、時を超えて受け継がれてきた老舗の真髄をあらためて繙くとともに、京都人や京都通の方々に愛される私的名店、次代を担う料理人の最旬店まで、食都・京都が誇る新旧の“味遺産”をお届けします。
●移ろい、深まる。梅本健太の「100 FL〓RA」変容する花
色の上に重ねられた銀の階調がまるで呼吸するように揺らぎ、時間の経過とともにその表情を変える、梅本健太さんの「100 FL〓RA」。
技巧と時間、そして偶然が層のように重なり合い、観るものの感性を刺激します。
出版社名 ハースト婦人画報社
発売日 2025年12月27日
雑誌JAN 4912077550264
雑誌コード 07755-02