dancyu (ダンチュウ) 2026年4月号　春号 ニューたまごパラダイス

特集／ニュー「たまご」パラダイス

冷たいニラ玉、黄身のせメンマ、卵まぜ麺……　
たとえばキミがいるだけで

ローマの下宿先で教わった
生たまごカルボナーラ
教える人＝〓山 大さん 「メゼババ」店主

たまごクリエイティブ＆エンターテインメントの祭典！　
オムレツ五輪開幕！　
【和食代表】牡蠣たま 山椒醤油
【中華料理代表】メレンゲ芙蓉蟹（フーヨーハイ）チリソース
【スペイン料理代表】スフレトルティージャ
【イタリアン代表】釜揚げしらすのふわふわオムレツ
【ベトナム料理代表】牡蠣とアサリのココナッツミルクオムレツ
【ペルー料理代表】エイヒレのトルティーヤ
【フレンチ代表】柚子香るデザートオムレツ

【京都の二大たまごどんぶり 】　
甘辛豚肉×ふっかふか錦糸卵
京都「大鵬」てりどんきんし

出版社名 プレジデント社
発売日 2026年3月6日
雑誌JAN 4912060050467
雑誌コード 06005-04