仙禽 モダン 壱式 火入 720ml いちしき せんきん

蔵元	株式会社せんきん
蔵元所在地	栃木県さくら市馬場106
アルコール分	13％（原酒）
内容量	720ml
原料米	ドメーヌさくら・減農薬 山田錦（栃木県さくら市産）
精米歩合	非公開
火入	火入れ
日本酒度	非公開
酸度	非公開
アミノ酸度	非公開
酵母	生もと酵母
保管方法	要冷蔵
備考	生もと・無濾過原酒、火入、添加物不使用、鬼怒川伏流水

江戸返り。
江戸から見た未来を掲げる、
あくなき日常への回帰。

新生モダン、全量生もとと化し全てのモダンが集結する。
その様は、原料・技法は同じで4種を成す。
搾りたてをそのまま瓶詰めし、季節限定の生、火入を有する。

鶴鳴九皐聲聞天…奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ
※商品名に『壱式』と入れていますが、実際の商品には記載はありません。『火入』のことです。