仙禽 モダン 零式 生酒 720ml ぜろしき せんきん
1,900
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蔵元
株式会社せんきん
蔵元所在地
栃木県さくら市馬場106
アルコール分
13%(原酒)
内容量
720ml
原料米
ドメーヌさくら・減農薬 山田錦(栃木県さくら市産)
精米歩合
非公開
火入
生酒
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アミノ酸度
非公開
酵母
生もと酵母
保管方法
要冷蔵
備考
生もと・無濾過生原酒、添加物不使用、鬼怒川伏流水
江戸返り。
江戸から見た未来を掲げる、
あくなき日常への回帰。
新生モダン、全量生もとと化し全てのモダンが集結する。
その様は、原料・技法は同じで4種を成す。
搾りたてをそのまま瓶詰めし、季節限定の生、火入を有する。
鶴鳴九皐聲聞天…奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ
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