OUROBOROS ウロボロス 生 720ml うたしろ THE REBIRTHシリーズ 雅楽代
2,310
| 蔵元 | 天領盃酒造株式会社 |
|---|---|
| 蔵元所在地 | 新潟県佐渡市加茂歌代458 |
| アルコール分 | 15％（原酒） |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 越淡麗 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 火入 | 生酒 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 酵母 | 901 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
| 備考 | THE REBIRTHシリーズ |
ウロボロスは古代ギリシャの伝説に由来する【再生】の象徴です。もろみに長い歳月を経た熟成酒を加え、違う味わいで蘇らせる意味を込めてシンボルをウロボロスにしました。
ウロボロスの生酒です。17年古酒を仕込み水の代わりに使用しております。古酒独特のまろやかさや、甘いカラメル様の香りも混ざり、唯一無二の味わいです！
「復活・再生」をテーマに、終売してしまったお酒をアレンジしたり、古来の製造技術、古来のお米を復活させる天領盃酒造第二の限定流通ブランド「THE REBIRTH」。
口へ含んだ瞬間、過去と現代の繋がりから生まれるワクワクが止まらないお酒を追求し続けます。