蔵元 | 墨廼江酒造株式会社 |
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蔵元所在地 | 宮城県石巻市千石町8-43 |
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アルコール分 | 16.2% |
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内容量 | 720ml |
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原料米 | 宮城県産 吟のいろは |
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精米歩合 | 40% |
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火入 | 一回火入れ |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.7 |
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アミノ酸度 | ━ |
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酵母 | 宮城酵母 |
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保管方法 | 要冷蔵 |
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備考 | |
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宮城県産の新しい酒造好適米、吟のいろはを100%使用して仕込んだ純米大吟醸酒です。気品のある吟醸香と透明感があり柔らかな口当たりが特徴です。
「吟のいろは」は宮城県産酒造好適米「蔵の華」に次ぐ2品種目の宮城県産オリジナルの酒造好適米です。