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蔵元 | 黒龍酒造株式会社 |
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蔵元所在地 | 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38 |
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アルコール分 | 12% |
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内容量 | 150ml |
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原料米 | 国産米 |
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精米歩合 | |
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火入 | 火入れ |
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酒度 | -35.0 |
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酸度 | ━ |
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酵母 | ━ |
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保管方法 | 要冷蔵 |
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備考 | 貴醸酒 |
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原酒で贅沢に仕込んだ貴醸酒を、飲みやすくライトに仕上げました。熟した果物のような、甘酸っぱくリッチな新感覚の味わいをお楽しみください。
【おすすめの飲み方】
5〜10度に冷やしてお飲みください。
【テイスティングコメント】
第?印象から甘やかで芳醇な香りを醸し出す。シロップ漬けにした金柑やアップルジャムのような濃厚なアロマに、ヨーグルトやサワークリームを思わせる乳製品の爽やかでクリーミーな印象も加わる。口当たりからこの凝縮感あるフレーバーが口いっぱい広がり、豊かで深みのあるコクを与え、全体の味わいを下支えする軽やかな酸と微かな苦味がそのバランスを整える。ホワイトチョコレートのような余韻を残す。
【相性の良い料理】
洋食 フォアグラのテリーヌ 金柑のコンポート添え
和食 筍の白和え
中華 金華ハムの甘露煮