蔵元 | 浜嶋酒造合資会社 |
---|
蔵元所在地 | 大分県豊後大野市緒方町下自在381 |
---|
アルコール分 | 16% |
---|
内容量 | 1800ml |
---|
原料米 | 麹米:山田錦、掛米:ヒノヒカリ |
---|
精米歩合 | 麹米:50%、掛米:55% |
---|
日本酒度 | +10 |
---|
酸度 | 1.5 |
---|
酵母 | 協会9号 |
---|
備考 | |
---|
レギュラーの特別純米酒の数あるモロミの中から、より最良の元気の良いモロミを選び、発酵を進ませ辛口にもって行った酒です。
レギュラーの特別純米酒の味を持たせながら、シャープに切れるスマートな酒です。油料理などのもたつきをサッと洗い流してくれる酒です。
冷やしてからぬる燗までがおすすめです。