酔鯨 TOSAGURA CRAFT series とき Mild 純米吟醸酒 1800ml すいげい

蔵元	酔鯨酒造株式会社
蔵元所在地	高知県高知市長浜566-1
アルコール分	15％
内容量	1800ml
原料米	土佐麗（高知県産）
精米歩合	50％
火入	火入れ
日本酒度	+6.0
酸度	1.3
アミノ酸度	0.9
酵母	高知酵母（AA-41）、自社酵母（9号系由来）
保管方法	要冷蔵
備考

【コンセプト】
高知県産酒造好適米「土佐麗」を新たに使用し、芳醇な香りと心地よい酸を感じるマイルドな飲み口に仕上げました。

【造りの特徴】
酒造好適米「土佐麗」は、柔らかな味わいと香りのバランスが絶妙であることが特徴です。その良さを最大限引き出すため、バナナ系の香りを生み出す高知酵母、さらに自社酵母を使用することで心地よい酸味と飲んだ後のキレの良さを表現しました。思わずもう一杯飲みたくなるような豊かな味わいが広がり、飲み終わった後には上品に余韻が残ります。

【味わいの特徴】
商品名にあるとおり、穏やかでマイルドな味わいが特徴です。口に入れた瞬間、程よい吟醸香がふわっと、広がり、心地よく鼻に抜けます。さらに、バナナ系の香りが優しく漂い、飲み終わった後には上品に余韻が残ります。思わずもう一杯飲みたくなるような、豊かな味わいが広がります。

【おすすめの飲み方】
「酔鯨 TOSAGURA Craft seriesとき Mild」は、商品の特徴を想起させるカラーを商品デザインに採用しています。芳醇な香りと心地よい酸を感じるマイルドな飲み口をテーマに、「朱鷺色」という日本の伝統色を用いて、酔鯨を象徴するホエールテールのマークをモノグラム風に表現しました。エレガントで個性的な新シリーズのアイコンとして表現しています。