片岡製作所 M-11PRO パレットナイフ ５インチ M1164 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別

【商品情報】
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

【商品仕様】
●全長:250mm
●材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

【注意事項】

【使用方法】