■セット内容

田舎味噌(十割糀)糀の旨味が活きた飽きの来ない昔ながらの無添加手作り越後味噌です。
大豆10:糀【麹】10の割合で合わせました。ゆっくりと熟成させることで大豆と糀の旨味を引き出し、飽きの来ない調和の取れた味に仕上げました。
昔ながらの素朴な味なので、豚汁など野菜たっぷりの味噌汁におすすめです。

糀味噌(十二割糀)糀の割合を増やすことでコクを出した上品な旨味の無添加手作り越後味噌です。
大豆10:糀【麹】12の割合で合せました。 田舎味噌よりも麹を2割多くし、ゆっくりと自然発酵で熟成させ旨味とコクのあるまろやかで上品な味わいに仕上げました。
具材の味やダシの風味をしっかりと引き出してくれる飽きの来ないコクのある味噌です。

三四郎(特別醸造)良質の糀【麹】をふんだんに使用し、天日塩で仕上げた極上の無添加手作り味噌です。
大豆10:糀【麹】16の割合で合せました。塩は天日塩を使いゆっくりと時間を掛けた自然発酵で熟成させました。
こだわりの米糀を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。
糀の旨味を最大限に引き出した味噌です。
※お試しセットのみのご注文・発送で、送料無料となります。他の商品との同梱も可能ですが、その場合は送料が発生致しますので何卒ご了承下さい。
■お客様の声
おすすめ度:★★★★★ 中西様お世話になりました。
テレビで拝見してご家族で手づくりに拘っていらっしゃるということで購入しました。
いつも使ってるお味噌はあまり変えないのですが今回なんの違和感なく家族も美味しくいただいております。
また味噌汁以外にも利用したいと思います。
利益中心のものづくりが昨今多い中自然のものをこだわり持って作っていただけてる事を知ると日々頭が下がります。
これからも厳しい冬に負けず作り続きご繁栄お祈り申し上げます 。
おすすめ度:★★★★★ 下山様お得なお試しセット初めて購入には
いいですね。とりあえず、田舎味噌で
味噌汁作りました。とても美味しかったです。