みそ 古処味噌詰め合わせ

緑豊かな福岡県・古処山の麓で、明治より五代続く老舗の味噌蔵「古処味噌の原田」の味噌セット。「合わせ味噌」「米味噌」の2種類が楽しめます。

この蔵の味噌は、原田家伝来の「室蓋製麹法（ムロフタセイキクホウ）」による手造り製法で仕込まれ、麹の割合が多く、麹の深い香りとコクのある風味が特徴です。