【天日干し3日以上！】山形 飯豊町産 塩蔵干しわらび 200g ぜんまいとは違う独特の食感と旨み凝縮の伝統山菜 ご家庭用 ワラビ【全国送料無料】

飯豊の干しわらびは、一度塩漬けにしたものを、丁寧に揉みながら２〜３日かけて天日で干して乾燥させます。そうすることで、ぜんまいより美味しくなると言われています！

【もどし方】沸騰したお湯に2〜3分入れて取り出し、水にさらしながら塩抜きをします。
【食べ方】塩が抜けたら、好みの長さに切り、油揚げやさつま揚げ、糸こんにゃくと一緒に煮物にして食べるのがおススメです。