(メリ樹)コンフィチュール2種セットA
伊賀市の店「メリ樹」さんで作られているコンフィチュールの詰め合わせです。
内容
(1)安納芋&きよみ…110g 残りわずか 無くなり次第べにはるかに変更
(2)スモモ…110g
※パッケージはリニューアルされる場合があります。
個包装の透明袋に入れてプチプチに包んでお届けします。
ギフトで手渡しされる場合は、茶色の紙袋を同梱することも可能です。
※季節により、内容が変更になる可能性がございます。
気になる方は、事前にご確認お願いいたします。
ご注文後、内容に変更がある場合は、メールにて変更内容を送らせていただきます。
内容がそぐわずキャンセルの場合は、メールを送った翌日の朝9時までにご連絡いただければキャンセルとさせていただきます。
ご連絡がない場合は、翌日に出荷準備をさせていただきます。
なお、基本こちらの商品は木曜日、金曜日のみの出荷となります。
※もしお急ぎの場合は、ご要望欄に、「安納芋が入っていれば後はなんでもいい」や、「変更があってもいいから早く送って欲しい」等記載ください。
ご要望にそえる場合は、内容のメールを送ってすぐに出荷準備をさせていただきます。
○安納芋&きよみ
メリ樹さんが伊賀市で自家栽培し、無農薬で育てた安納芋を使用。
【原材料】安納芋(伊賀産)、きよみタンゴール(愛媛産)、有塩バター、ハチミツ(伊賀産)、柑菜糖(国内製造)
○すもも
メリ樹さんが伊賀市で自家栽培し、無農薬で育てた大石早生×ソルダムを使用。
【原材料】すもも、南高梅、柑菜糖(国内生産)、有機レモン果汁
コンフィチュールとジャムのちがい
*ジャム(英:jam)*コンフィチュール(仏:confiture)
言葉の上では同じものになりますが、メリ樹では従来のジャムと区別して、コンフィチュールにしました。
無添加で1つ1つの食材にこだわり主役の邪魔をしないブレンドは独自のもの。
長年作ってきた経験から、よりフルーティーさを全面に出した奥深い味に仕上げています。
パンだけではなくヨーグルトソースやケーキまた料理にも幅広くお使いいただけます。
メリ樹は、伊賀の里(大山田下中島)にある古民家を改装したペイルブルーの小さなお店。
中心街から離れ、田園の中にぽつんとある店は花に囲まれ見えなくなる時もあるとか。
2014年6月にオープン以来、家族3人で栽培・製造・販売を分担して土づくりにこだわり無農薬・有機栽培したガーデン・ハックルベリーや三種の木イチゴなどを中心に、マルベリー・スモモ・安納芋・有機野菜など無添加&オリジナル配合でコンフィチュール、フルーツソースなどを手作りされております。
メリ樹は、無添加にこだわるために一般に使われる粘張多糖類やゲル化剤、クエン酸などの添加物を一切使用せずに作られております。
少量ずつ丁寧に手作りし、メイン食材の味を生かすためにハーブや柑橘や完熟南高梅などの酸味をブレンドして、他にはない独自の深みのある味を作り出しております。
また、日本ミツバチも増やし、その蜂蜜も使われております。
そんな無農薬無添加にこだわったメリ樹さんのコンフィチュールを一度食べてみませんか?