月の輪　滓酒　900ml 【超限定】

原材料 米・米麹・醸造アルコール
容　量 900ml

説　明 滓酒ファン・月の輪ファンに捧げるマニアなにごり酒。超レア物です。 今年度の造りで出来た、色々な搾りたて酒のタンクから、それぞれ滓を取り出してボトリングしました。それこそが滓酒。 「滓（おり）」とは、出来上がったモロミを酒袋に注ぎ、槽（ふね）で搾った「しぼりたて」の酒をタンクに入れたとき、下に溜まる沈殿物を言います。この部分には米のエキス分がタップリ入っています。ゆえに一言では言えぬ複雑な美味しさを持っています。 。いろんな滓が混合しているので日本酒度などの成分が測定できず・・　滓もボトルの中で３層に分かれています。う〜ん、マニアだ・・酒袋から槽にいたるまで手作業による搾りなのでごくごく少量の限定品。お飲みになるときは軽く振って混ぜることをオススメします。またキャップにはガス抜き穴が開いています。保存時など横に傾けないようご注意下さい。

※税法上、リキュール表記となります