こびとのどうぐシリーズ 90mm ヒメフォーク Hime fork こびとのどうぐ

世界三大銘木のひとつ、タイ原産のチーク材を使用したカッティングボードです。タイのチーク材と言えば世界中から「東洋の宝石」と言われ、木目が美しく耐久性、殺菌効果、防虫性があり、特に耐水性が非常に高く、古くから船の甲板や高級家具に使われタイタニック号の甲板もチーク材です。耐水性の高さの要因でもある木製タールの効果によって、塗装をしなくても摩擦に強く、材質の経年劣化が少ないという特徴もあります。また、肌触りが滑らかで、酸化や腐食にも強いという点も、チーク材が銘木として評価される理由でしょう。古くから愛されたチーク材ですが、乱獲により希少樹となっております、こちらのチーク材はタイ政府が管理している植林樹を使用しています。植林された木とはいえ、建築材なと大きな材料から加工され、だんだんと小さな端材になってしまいます。そんな端材を製品としております。限りある資源を末端まで使い切る「サスティナブル製品」となります。
チーク材をキッチン用品としてお使いいただくにあたって、洗浄が必要不可欠です。通常の食器用洗剤（中性洗剤）で洗って頂いてOKです。陰干しで良く乾かして収納してください。しかし、近年、油汚れの洗浄力は半端なくチーク材の油分も溶かしてしまいます。そこで、表面の油分が薄くなったら、オリーブオイルなどで軽く拭いて油分を補ってください。少し手を加えるだけでチーク材の耐久性もあり数十年と長くお使いいただけます。
■ヒメフォーク（J-183）はフルーツや茶菓子のお皿にそっと添えるのに丁度良いサイズ。先端までしっかり丁寧に作られており、使い捨てのものとは全く違います。サンドペーパーなどでメンテナスすると口当たりも良く何度でも繰り返しお使いいただけます。