すっぽんお造り・すっぽん鍋（薬膳）・すっぽん炭焼（3個セット）

当店の商品は、捌きたての新鮮な食材を急速冷凍で、お届けしています。
また、安心・安全な商品として、保存料・長持ちさせるための添加物等は使用していません。
冷凍保存による消費期限を設けていますが、ご家庭の冷凍庫では一定の温度管理が難しく感じます。
より美味しく召し上がっていただくために、お手元に届きましたら、お早目にお召し上がりください。
※解凍後は消費期限に関わらず、すみやかにお召し上がりください。
※一旦解凍した商品を再び冷凍しないでください。

【薬膳鍋】・解凍した出汁を鍋に移し温めます。沸騰し始めたら 薬膳パック:ナツメ、クコの実、松の実、龍眼を入れ煮出汁します。ひと煮立ちしたら、薬膳パック:黒きくら、白きくらげ、蓮の実を入れ、すっぽんの切身を入れ、吹き溢しに注意しながら5分〜10分煮込みます。途中灰汁が出るようでした取り除いてください。すっぽんの身が柔らかくなればお召し上がりいただけます。
お好みで野菜・豆腐を入れても美味しく召し上がれます。〆の食事に雑炊やラーメンもお勧めです。 付属の特製ポン酢もご使用ください。
※本品は部位により、すっぽんの骨が含まれています。お召し上がりの際、十分にご注意下さい。
※加熱後温度が下がり冷めてしまうと、常温でもコラーゲン物質が固まり食べ辛くなります。　また、商品を再加熱すると、風味が損なわれる恐れがあるため、調理後はお早めにお召し上がりください。