「朝来農産物加工所」おばあちゃんの手づくり黒大豆入り味噌（500gパック入り）
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田舎のおばあちゃんがみそをつくりました。
丹波黒大豆と国内産白大豆、米こうじ、塩を使って製造したみそです。添加物は一切使用しておりません。「おばあちゃんの手づくり黒大豆入り味噌」は、生産後12ヶ月〜15ヶ月成熟したものだけを出荷しております。味のまろやかさの秘訣は黒大豆の混入率にあり、試行錯誤を繰り返しやっと現在の味に到達しました。
糀（こうじ）菌などが生きている、旨みと美味しさの素。兵庫県産の米、黒大豆、白大豆を使用。塩分10.7％、甘からず・辛からず。保存料等一切無し、安心・安全の食品。昔ながらの製法と約１年間の熟成期間。大豆の栄養がいっぱいの醗酵食品。
内容量：500g
賞味期限：製造年月日より365日
保存方法：直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保存
※夏場は冷蔵庫での保存をお願いします
アレルギー表示：大豆
発送日：注文承諾通知メールより5営業日以内
発送方法：宅急便
丹波黒大豆と国内産白大豆、米こうじ、塩を使って製造したみそです。添加物は一切使用しておりません。「おばあちゃんの手づくり黒大豆入り味噌」は、生産後12ヶ月〜15ヶ月成熟したものだけを出荷しております。味のまろやかさの秘訣は黒大豆の混入率にあり、試行錯誤を繰り返しやっと現在の味に到達しました。
糀（こうじ）菌などが生きている、旨みと美味しさの素。兵庫県産の米、黒大豆、白大豆を使用。塩分10.7％、甘からず・辛からず。保存料等一切無し、安心・安全の食品。昔ながらの製法と約１年間の熟成期間。大豆の栄養がいっぱいの醗酵食品。
内容量：500g
賞味期限：製造年月日より365日
保存方法：直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保存
※夏場は冷蔵庫での保存をお願いします
アレルギー表示：大豆
発送日：注文承諾通知メールより5営業日以内
発送方法：宅急便
| 商品名 | 朝来市特産「手作り黒大豆入みそ」500gパック入り |
| 商品説明 | 田舎のおばあちゃんがみそをつくりました。丹波黒大豆と国内産白大豆、米こうじ、塩を使って製造したみそです。添加物は一切使用しておりません。「おばあちゃんの手づくり黒大豆入り味噌」は、生産後12ヶ月〜15ヶ月成熟したものだけを出荷しております。味のまろやかさの秘訣は黒大豆の混入率にあり、試行錯誤を繰り返しやっと現在の味に到達しました。 栄養成分表示（100ｇあたり） エネルギー169kcal、たんぱく質9.3g、脂質2.7g、炭水化物26.9g、ナトリウム4200mg＝塩分換算10.7g （財団法人兵庫県予防医学協会分析） |
| 内容量 | 500g |
| 賞味期限 | 袋詰め年月日より365日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存してください ※夏場は冷蔵庫での保存をお願いします |
| 原材料 | 米（兵庫県産）、白大豆（兵庫県産、遺伝子組み換えでない）、黒大豆（兵庫県産、遺伝子組み換えでない）、塩（国内産）、酒粕 |
| アレルギー表示 | 大豆 |
| 発送日 | 注文承諾通知メールより5営業日以内 |
| 発送方法 | 宅急便 |
| 商品サイズ | 縦 13ｃｍ ・ 横 13ｃｍ ・ 高さ 10ｃｍ |
| 同一梱包 | 20kgまで |
| こだわり | ●約20年前、農家の主婦達が試行錯誤をくり返し、転作作物の黒大豆を混入した「みそ」の旨みとコクを追求しました。それが、『朝来市特産「手作り黒大豆入みそ」』の始まりです。今のような製品にたどりつくまで2年かかりましたが、持ち前のパワーで頑張りました。 ●北は北海道から、南は九州まで、多くの皆様にご賞味をいただいています。心より御礼を申し上げます。ありがとうございます。引き続きのご愛顧をよろしくお願い申し上げます。 ●同じ材料でも、つくる時の条件により全く異なる味になる「みそ」。兵庫県で取れる地元産丹波黒の大豆と白大豆で味に深みとコクが生まれました。蒸し米に酵母菌を混ぜるとき、その後発酵させている間の気温でも仕上がりの味が変わります。仕上がりが気になって夜中に何度も加工所まで見に行くのも、工場で大量に作られるみそには、出せない手作りの美味しいみそを味わって欲しいからです。 |