「十三味」明石玉(明石焼き)5箱セット（冷凍）
8,640
当店では、小ぶりのタコを選び、浅めにゆで上げた「明石だこ」を使用しています。カニやエビを餌にして、強い潮にもまれ育った明石のたこは潮に流されないように踏ん張っているため、足に筋肉がついて「コリコリ」の食感と味が楽しめます。
生地の小麦粉はこだわりの国産を使用。冷凍マイナス20度でも壊れないでん粉質の生地のため、限りなく焼きたての当店の味がご家庭で味わえます。
鰹と昆布から取った自慢のだしを使った生地、新鮮な鶏卵を合わせた出汁香るふんわりトロトロの生地にコリコリの真蛸を入れ一気に焼き上げて急速冷凍いたしました。冷凍でご自宅にお届けしますので、電子レンジで温めてお召し上がりください。もちろん温め方も同封してます！ご自宅で本場の明石玉子焼をお楽しみいただけます。
一つ一つ丁寧に手焼てご用意します。手作業のためご注文から発送まで、5日から約1週間ほどお時間をいただいております。
生地の小麦粉はこだわりの国産を使用。冷凍マイナス20度でも壊れないでん粉質の生地のため、限りなく焼きたての当店の味がご家庭で味わえます。
鰹と昆布から取った自慢のだしを使った生地、新鮮な鶏卵を合わせた出汁香るふんわりトロトロの生地にコリコリの真蛸を入れ一気に焼き上げて急速冷凍いたしました。冷凍でご自宅にお届けしますので、電子レンジで温めてお召し上がりください。もちろん温め方も同封してます！ご自宅で本場の明石玉子焼をお楽しみいただけます。
一つ一つ丁寧に手焼てご用意します。手作業のためご注文から発送まで、5日から約1週間ほどお時間をいただいております。
【素材へのこだわり】
明石産の真だこのみ使用。明石海峡には、たこや魚だけでなく稚ガニやエビも豊富にいます。人間にとってもごちそうのカニを毎日食べている明石のたこは美味しくてあたりまえかも！？また、明石海峡は潮の流れが強く、明石で育ったたこは激しい潮に流されないように踏ん張っているので足に筋肉がついて「コリコリ」。噛めば噛むほど味がでます。
【生地の小麦粉は国産を使用】
明石のたこにはやっぱり日本産の小麦粉！美味しさ倍増の上、安心・安全。
【調理方法のこだわり】
この道20年の職人の手焼製法 明石焼き職人の手焼製法により、口の中でとろける明石焼き！普通のタコ焼きでは味わえない茶碗蒸しのようなとろりとした舌ざわりにコリッコリの明石たこ♪一度食べたら忘れられない食感です。
【限りなく焼きたての味をご家庭で】
冷凍マイナス20度以下でも壊れないでん粉質の生地のため、限りなく焼きたての当店の味がご家庭で味わえます。
【食べることへのこだわり】
付けだし汁は当店特製の上品な旨味がギュッ 明石焼きの美味しさを引出す「だし汁」にも旨みがつまっています。
電子レンジ耐用容器使用。電子レンジにそのまま使用できる容器に入っていますので、届いたその日に食べたい時にレンジでチン☆手間をかけずに美味しくいただけます。
商品はクール便にてお届けいたします。保存期間は商品到着から180日です。
玉子焼の始まりは、“明石玉”製造の副産物と言われています。明石玉とは江戸時代の末期天保年間に江戸のべっ甲細工師江戸屋岩吉という人が、金毘羅参拝の帰りに明石に立ち寄り知人からもらった鶏卵を懐にいれていたところ卵が割れて白身が固まってしましました。彼はこれをヒントに白身を接着剤に硝石等を固め、明石玉の製造を思いつきました。明石玉は珊瑚の代用品として、かんざし帯留などに使用され、その後明治から昭和にかけプラスチックなど化学製品が普及するまで明石の重要な産業の一つでした。しかし、卵の黄味は、副産物として多量に残ってしましました。当時卵は非常に貴重で高価な食べ物の一つでした。いつの頃からかいろいろな食べ物の一つとして明治の初めの頃から現在の玉子焼きの形になっていったと言われています。（明治中・末期には玉子焼として屋台で売られていました。）昭和の初めころ大阪で当時売られていたラジオ焼（具はコンニャクなど）は明石にならって“たこ”が入られてたこ焼きとして売られたのが、たこ焼きの始まりです。たこ焼きはソースの普及とともに戦後香具師（ヤシ）の手により全国に広がりました。
【お客様の声】
●過去に関西に住んでいた時、明石に明石焼きを食べにいってました。あの頃食べた明石焼きと同じ最高に美味しい物を販売してくださって感激です。今、ダイエット中というのに12個ペロッとたいらげてしまいました。フワッ！トロッ！はもちろん、タコも丁度いい大きさで美味しかったですよ。
●とてもおいしいです。本場の味が冷凍庫を開けてすぐ食べられるなんて最高です。説明書付きで説明通りレンジでチンして、おつゆも付いているのでお湯で割ればすぐ出来上がり。食べたいと思ってから口に入るまでがとても速いです。
●以前、大阪方面に旅行した時に、奥さんと散々選定した挙句、歩き回って決めた納得の味です。やっと発見しました。忘れていたんかぁ〜？ウマい！！！これでした。ありがとう、また買うよ。
●半信半疑で レンジで 温めて食べたところ中がふんわり 柔らかく ビックリしました。。。また リピートして頼みたいです！
●この明石焼きはふんわりしてとても美味しいです。だしはちょっと甘めですが、かなり濃い目になっているので説明書にお湯量より多めにしてちょうど良かったです。だし汁がたくさんできたので、おだしといっしょに明かし焼きを食べれて満足です。注文があってから作るって本当なんだと思わせるふんわり感です。
認証：五つ星ひょうご
名称：明石焼き（冷凍食品）
原材料名：【明石焼き】鶏卵（国産）、真だこ（明石産）、小麦粉（国内製造）、食用なたね油、やまいも、鰹節、 鯖節、醤油、還元水飴、発酵調味料、鰹エキス、昆布エキス、毘布粉末、食塩、海老パウダー／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、（一部にえび・卵 ・小麦・大豆・やまいも・さばを含む）
【濃縮液体だし】醤油、鰹節、鯖節、発酵調味斜、鰹エキス、還元水飴、昆布エキス、昆布粉末、食塩／調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・ 大豆・さばを含む）
内容量：明石焼6玉ｘ2皿(420g)ｘ5箱セット 1人前6玉入り（200g）ｘ10・つゆ希釈用15mlｘ10
賞味期限：製造年月日より180日
保存方法：-18度以下で保存してください。
凍結前加熱の有無：加熱してあります。
加熱調理の必要性：加熱してください。
栄養成分表示：明石焼き・濃縮液だし（1皿215gあたり）（ ）内は明石焼き200gのみ／エネルギー389kcal（368kcl）、たんぱく質20g（14g）、脂質19g（16g）、炭水化物47g（41g）、食塩相当量2.5g（1.0g）、カルシウム44mg（41mg）（推定値）
アレルギー物質：えび・小麦・卵・さば・大豆・やまいも
ギフト包装：なし
のし対応：あり
袋の同梱対応：なし
発送方法：ヤマト運輸 クール宅急便 80サイズ〜100サイズ
商品サイズ：化粧箱 18ｃｍ×25.5ｃｍ×3.5ｃｍ、外箱 28ｃｍ×21ｃｍ×21ｃｍ
同一梱包：5箱セットを２個まで。複数梱包になる場合は、注文後の「ご注文承諾通知」メールで送料をご案内します。
商店名／配送元：明石十三味／有限会社十三味
明石産の真だこのみ使用。明石海峡には、たこや魚だけでなく稚ガニやエビも豊富にいます。人間にとってもごちそうのカニを毎日食べている明石のたこは美味しくてあたりまえかも！？また、明石海峡は潮の流れが強く、明石で育ったたこは激しい潮に流されないように踏ん張っているので足に筋肉がついて「コリコリ」。噛めば噛むほど味がでます。
【生地の小麦粉は国産を使用】
明石のたこにはやっぱり日本産の小麦粉！美味しさ倍増の上、安心・安全。
【調理方法のこだわり】
この道20年の職人の手焼製法 明石焼き職人の手焼製法により、口の中でとろける明石焼き！普通のタコ焼きでは味わえない茶碗蒸しのようなとろりとした舌ざわりにコリッコリの明石たこ♪一度食べたら忘れられない食感です。
【限りなく焼きたての味をご家庭で】
冷凍マイナス20度以下でも壊れないでん粉質の生地のため、限りなく焼きたての当店の味がご家庭で味わえます。
【食べることへのこだわり】
付けだし汁は当店特製の上品な旨味がギュッ 明石焼きの美味しさを引出す「だし汁」にも旨みがつまっています。
電子レンジ耐用容器使用。電子レンジにそのまま使用できる容器に入っていますので、届いたその日に食べたい時にレンジでチン☆手間をかけずに美味しくいただけます。
商品はクール便にてお届けいたします。保存期間は商品到着から180日です。
玉子焼の始まりは、“明石玉”製造の副産物と言われています。明石玉とは江戸時代の末期天保年間に江戸のべっ甲細工師江戸屋岩吉という人が、金毘羅参拝の帰りに明石に立ち寄り知人からもらった鶏卵を懐にいれていたところ卵が割れて白身が固まってしましました。彼はこれをヒントに白身を接着剤に硝石等を固め、明石玉の製造を思いつきました。明石玉は珊瑚の代用品として、かんざし帯留などに使用され、その後明治から昭和にかけプラスチックなど化学製品が普及するまで明石の重要な産業の一つでした。しかし、卵の黄味は、副産物として多量に残ってしましました。当時卵は非常に貴重で高価な食べ物の一つでした。いつの頃からかいろいろな食べ物の一つとして明治の初めの頃から現在の玉子焼きの形になっていったと言われています。（明治中・末期には玉子焼として屋台で売られていました。）昭和の初めころ大阪で当時売られていたラジオ焼（具はコンニャクなど）は明石にならって“たこ”が入られてたこ焼きとして売られたのが、たこ焼きの始まりです。たこ焼きはソースの普及とともに戦後香具師（ヤシ）の手により全国に広がりました。
【お客様の声】
●過去に関西に住んでいた時、明石に明石焼きを食べにいってました。あの頃食べた明石焼きと同じ最高に美味しい物を販売してくださって感激です。今、ダイエット中というのに12個ペロッとたいらげてしまいました。フワッ！トロッ！はもちろん、タコも丁度いい大きさで美味しかったですよ。
●とてもおいしいです。本場の味が冷凍庫を開けてすぐ食べられるなんて最高です。説明書付きで説明通りレンジでチンして、おつゆも付いているのでお湯で割ればすぐ出来上がり。食べたいと思ってから口に入るまでがとても速いです。
●以前、大阪方面に旅行した時に、奥さんと散々選定した挙句、歩き回って決めた納得の味です。やっと発見しました。忘れていたんかぁ〜？ウマい！！！これでした。ありがとう、また買うよ。
●半信半疑で レンジで 温めて食べたところ中がふんわり 柔らかく ビックリしました。。。また リピートして頼みたいです！
●この明石焼きはふんわりしてとても美味しいです。だしはちょっと甘めですが、かなり濃い目になっているので説明書にお湯量より多めにしてちょうど良かったです。だし汁がたくさんできたので、おだしといっしょに明かし焼きを食べれて満足です。注文があってから作るって本当なんだと思わせるふんわり感です。
認証：五つ星ひょうご
名称：明石焼き（冷凍食品）
原材料名：【明石焼き】鶏卵（国産）、真だこ（明石産）、小麦粉（国内製造）、食用なたね油、やまいも、鰹節、 鯖節、醤油、還元水飴、発酵調味料、鰹エキス、昆布エキス、毘布粉末、食塩、海老パウダー／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、（一部にえび・卵 ・小麦・大豆・やまいも・さばを含む）
【濃縮液体だし】醤油、鰹節、鯖節、発酵調味斜、鰹エキス、還元水飴、昆布エキス、昆布粉末、食塩／調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・ 大豆・さばを含む）
内容量：明石焼6玉ｘ2皿(420g)ｘ5箱セット 1人前6玉入り（200g）ｘ10・つゆ希釈用15mlｘ10
賞味期限：製造年月日より180日
保存方法：-18度以下で保存してください。
凍結前加熱の有無：加熱してあります。
加熱調理の必要性：加熱してください。
栄養成分表示：明石焼き・濃縮液だし（1皿215gあたり）（ ）内は明石焼き200gのみ／エネルギー389kcal（368kcl）、たんぱく質20g（14g）、脂質19g（16g）、炭水化物47g（41g）、食塩相当量2.5g（1.0g）、カルシウム44mg（41mg）（推定値）
アレルギー物質：えび・小麦・卵・さば・大豆・やまいも
ギフト包装：なし
のし対応：あり
袋の同梱対応：なし
発送方法：ヤマト運輸 クール宅急便 80サイズ〜100サイズ
商品サイズ：化粧箱 18ｃｍ×25.5ｃｍ×3.5ｃｍ、外箱 28ｃｍ×21ｃｍ×21ｃｍ
同一梱包：5箱セットを２個まで。複数梱包になる場合は、注文後の「ご注文承諾通知」メールで送料をご案内します。
商店名／配送元：明石十三味／有限会社十三味