ambai 食卓ナイフ アンバイ おしゃれ オシャレ 日本製 チーズ 野菜 薄刃 パン切り包丁 フルーツ カット バターナイフ

ブランド：ambai（アンバイ）
デザイナー：小泉誠
アイテム名：食卓ナイフ
素材：ステンレス刃物鋼、持ち手はウォールナット（オイル仕上げ）
サイズ：全長190mm（刃渡り90mm）

＊薄刃の食卓ナイフはパンやチーズ・野菜のカットはもちろん、しなりがあるのでバターやジャムも優しく塗れます
＊ギザ刃がカット時のつぶれを防ぎ、滑らかな切り口は食材のおいしさを引き出します
＊固いフランスパンにも刃がスッと入り込みラクに切れます
＊野菜の薄皮むきなど調理のシーンでも活躍する、薄くて丈夫な自在ナイフです
＊持ち手は耐久性のあるウォールナットを使用
＊食洗器は使用不可
＊新潟・三条の下村工業にて製造

“暮らしに根差す、すばらしい日本の道具”
家具デザイナー小泉誠氏のプロデュースするambai（アンバイ）。
ambaiは、日本でのものづくりにこだわります。
そして思いのある作り手とデザイナーが関わり地域の特色や技、素材、そして心意気を生かし、道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、使い手にとっていい塩梅（ambai）となる道具を目指しています。
日本のものづくりの素晴らしさを再確認できるこだわりのキッチンアイテムです。