お刺身用 津軽海峡産 やりいか 100ｇ前後（約2人前目安）ヤリイカ イカ刺し 刺身 国産いか お造り

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お届け内容
やりいかパック 100g前後（生食用）

【原材料名】ヤリイカ（津軽海峡産）

賞味期限
30日（要冷凍）
解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。

発送について
冷凍便となります

青森県の北端と北海道に挟まれた津軽海峡は日本でも有数の漁場。
【下北半島は国定公園です！】 太古から現代へのプレゼント。 山間部をひばの原生林と渓谷に囲まれた自然豊な下北半島の原生林から雨水とともに蓄積され流れる栄養源が良質のプランクトンを発生させ海藻類を育て上げます。それを狙って集まる小魚、そして良質な海藻をたらふく食べた小魚を狙って多種多様な魚が命をはぐくむ場所でもあります。有名どころでは「大間のまぐろ」などがありますが、豊富な栄養と、その独特な地形から成る荒波によって身が引き締まり、基本的に、この漁場は、何が獲れてもおいしいのです！！


そんな恵まれた海から、今のシーズンはヤリイカの刺身をお届け致します！
釣り上げたヤリイカを鮮度抜群のうちにプロがさばき、盛り付けるだけの状態にさばいてパックしたものを急速冷凍にかけています。冷蔵庫でゆっくりと解凍していただき、お皿に盛り付けてお召し上がり下さい。カット済みなので包丁要らずで便利です。
身の部分、足の部分、耳の部分、と、それぞれの部位の味の違いもお楽しみいただけますよ！
甘くてコクのある身の部分。食感が楽しい足の部分。コリコリ感が抜群の耳部分。

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