平目昆布〆 200ｇ（4人前目安）　ヒラメ 昆布締め 青森県産 津軽海峡 ひらめ 刺身 カット済み

青森県の北端と北海道に挟まれた津軽海峡は日本でも有数の漁場。
【下北半島は国定公園です！】 太古から現代へのプレゼント。 山間部をひばの原生林と渓谷に囲まれた自然豊な下北半島の原生林から雨水とともに蓄積され流れる栄養源が良質のプランクトンを発生させ海藻類を育て上げます。それを狙って集まる小魚、そして良質な海藻をたらふく食べた小魚を狙って多種多様な魚が命をはぐくむ場所でもあります。有名どころでは「大間のまぐろ」などがありますが、豊富な栄養と、その独特な地形から成る荒波によって身が引き締まり、基本的に、この漁場は、何が獲れてもおいしいのです！！

そんなすばらしい漁場で獲れた高級ヒラメを昆布〆にしてお届けします！
上の盛り付け写真で約100gとなっております。お届けは200gなので、かなりのボリューム！（4人前目安で想定しております）
昆布の旨味がヒラメにうつり、刺身そのままで食べるよりもやや肉質がしまります。昆布で〆るこのひと手間で、ヒラメの刺身からワンランク上の「料理」に進化しています。

プロがさばいたお刺身用カット済みのヒラメを昆布〆に加工しました。使われている昆布も身が柔らかい若生昆布を使用。ヒラメと一緒に食べれる柔らかな仕上がりととなってます。冷蔵庫でゆっくり解凍してからお皿に盛り付けてお召し上がりください。包丁要らずで大変便利です。刺身のままのヒラメも絶品ですが、昆布で〆たこのひと手間を加えたヒラメの昆布締めも店長のおすすめです！