高品質 ベニソン 鹿肉 ロース ステーキ用 300g ホルモン剤や抗生物質一切不使用 食用 背ロース ロース肉

ベニソン 鹿肉 ロース ステーキ用 300g

鹿のロース肉をご用意しました。鹿のロースは脂質が非常に少なく、お肉に脂肪がほとんど見当たりません。その為、焼く際はフライパンやスキレットを使い、オリーブオイルまたはバターをひいて弱時でじっくりとミディアムレアまで火を通す必要があります。柔らかく風味に優れたこちらの部位は特別な日にぴったりな商品です。ブルーベリーソースを添えてちょっと優雅なディナーとしていかがでしょうか。具体的な調理方法はページ下にてご案内しております。商品の調理写真は300gの塊肉をステーキのメダリオンカット用に切り分けたものです。

ジビエまたはベニソンとも呼ばれる鹿肉は、世界の高級レストランで最上の肉として扱われています。鹿肉は赤身肉で他の食肉に比べ脂肪が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富なヘルシーな食材として注目されています。日本では鹿肉というと、硬く匂いがきついという独特のイメージがあるかもしれませんが、それは加工処理方法に問題がある場合です。是非、こちらの鹿肉をお試しください。鹿肉に対するイメージがきっと変わるはずです。

こちらは、自然豊かなニュージーランドまたはオーストラリアにて、放牧環境で健康的に育った鹿のお肉です。きめが細かく、風味豊かで、優れた柔らかさがあります。もちろん、抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切不使用です。


内容

商品内容	1枚
内容量	300g
対象人数	1~2人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法	冷凍発送のみ
保存方法	要冷凍（-18°C以下）
解凍時間（目安）	冷蔵庫での解凍：24時間 流水解凍：4時間
おすすめの調理方法	スキレット、フライパン
賞味期限	冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り3日

さらに詳しく

 

✔ 鹿は自然豊かなニュージーランドまたはオーストラリアにて、放牧環境で健康的に育ちます。

✔ 抗生物質、成長促進ホルモン剤は一切不使用。工業畜産ではありません。鹿は生涯ストレスを感じることのない生活を送っています。

✔ きめが細かく、風味豊かで、優れた柔らかさがあります。