グラスフェッドビーフ ブラックアンガス牛 ビーフ ハンバーガーパティ 最高品質 冷凍 牛肉 100% オーストラリア産 牧草牛 2枚 (150g x 2)

グラスフェッドビーフ ブラックアンガス牛 ビーフ ハンバーガーパティ オーストラリア産 牧草牛 (2枚)

バーガーパティは2枚重なった状態でまとめて冷凍パックされております。解凍後に2枚のパティを分けることが出来ます。パティとパティの間にシートが挟んでありますので、調理前に必ず取り除いてください。

こちらは単品の商品となります。6パックセット（1パック2枚入り・合計12枚）もご用意がございます。

グラスフェッド、グラスフィニッシュで品質にこだわったオーストラリア産ブラックアンガス牛のビーフパティです。もちろん原材料は牛肉のみで他に何も入っておりません。パティは1枚あたり150gでハンバーガー用にぴったりなサイズに成形されています。

パティのお肉は全てチャックショルダーと呼ばれる肩の部位を使っており、かさ増しの為の脂肪やその他の部位は一切使われておりません。肩のお肉をそのまま使っておりますので、赤身85％脂肪15％の割合となっており、ひき肉にしては脂質の低いタイプになります。その為、焼き上がりをジューシーにするためにも、無塩バターをしっかりと使って調理してください。火加減は弱火で頻繁にひっくり返しながらゆっくりと焼き上げます。

こちらのパティは「ギプスランドピュア」というブランド牛のもので、オーストラリアよりHORIZON FAMRSが直接輸入しています。ギプスランドピュアはオーストラリア南東部にあるギプスランドと言う国内でも有数の農業に適した地域で生産された牛肉を指し、現地の生産者たちは安全でクリーンかつ動物福祉に則した飼育方法を行い栄養価の高い食品の生産に情熱を注いでいます。ギプスランドピュアの動物福祉に則した飼育方法はとても高いレベルにあり、その結果がお肉の味に反映されるのはもちろん、環境にもやさしい方法になり、オーストラリアの美しい自然に対する影響も最低限のものとなっております。牛たちはみな、広大な放牧地でのびのびと過ごし、その生涯を牧草のみ食べて育ちます。もちろん抗生物質や成長促進ホルモン剤が投与されることもありません。


内容

商品内容	1パック、2枚入り
内容量	300g、 一枚当たり150g
対象人数	2人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法	冷凍発送のみ
保存方法	要冷凍（-18°C以下）
解凍時間（目安）	冷蔵庫での解凍：12時間 流水解凍：1時間
おすすめの調理方法	炭焼きグリル、スキレット、フライパン
賞味期限	冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り5日

さらに詳しく



基本情報

品種	ブラックアンガス牛
農場 / 牧場	ギプスランドの家族経営の牧場
地域	オーストラリア南東部
飼育方法	一生涯を完全放牧で過ごします
飼料	牧草
トレーサビリティ	牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤	ホルモン剤不使用
抗生物質	抗生物質不使用
畜産副産物飼料	畜産副産物飼料不使用
輸出業者 / 加工工場	オーストラリアで加工から袋詰め、冷凍まで全て行われております。HORIZON FARMSが直接輸入します。