LOGOS/ロゴス 81062266 鉄の職人グリルパン・16用リッドプレート フライパン 蓄熱性 軽量 クッキング 調理器具 本格鉄蓋 ダッチオーブン料理

裏返して鉄板料理やオーブン料理にも使える、本格鉄蓋。
別売りの「LOGOS 鉄の職人グリルパン・16」にセットして、ダッチオーブン料理ができます。
こだわりのヘラ絞り加工でつくられた日本製のLOGOS 鉄の職人シリーズです。
※取り扱いには、別売りの「LOGOS 鉄の職人やっとこハンドル」が必要です。

★日本製　★シーズニング不要　★オーブン対応

鉄板を丹念にヘラで絞り成形していく、ヘラ絞り加工。
使うごとに色の深みや重厚感も増し、育てるように使用できます。

蓄熱性の高い鉄の特性を生かしつつ、ヘラ絞りにより厚みを抑えて軽量化を実現。
高温で効率的に調理でき、冷めにくいので美味しくいただけます。

別売りの「鉄の職人グリルパン・16」にセットして、ダッチオーブン料理ができます。
蓋の上に炭を置いて上下加熱など、調理方法の幅が広がります。

裏返して、フライパンや、オーブン皿としてもお使いいただけます。
鉄板料理やオーブン料理が楽しめます。

取り扱いには、別売りの「LOGOS 鉄の職人やっとこハンドル」が便利です。
真鍮のベロを、しっかりとグリップしてくれます。

真鍮のベロにはレトロなグラスデザインが施されており、別売りのやっとこを使用して持ち上げることができます。
また、市販のカラビナを使用すれば吊り下げも可能です。

表面にはサビに強いハードテンパー加工を施し、 油ならし不要ですぐにお使いいただけます。

国内工場で製造しており、職人の手によって一つ一つ丁寧に作られています。