翌日発送・炭やき教本/恩方一村逸品研究所

内容情報
東京の奥座敷ともいえる八王子市恩方に、野外の炭やき窯ミュージアムのごとく黒炭窯、白炭窯、ドラム缶窯、伏せやき窯などを設置。ここで２０年にわたり炭やき塾を開催し、延べ１０００名余りの卒塾生を送り出している。
それぞれの窯の仕組みとつくり方から、炭の材料・やき方までをイラストを多用して詳しく解説。炭と炭やきの価値、有用性、とくにエコロジー＆リサイクルに役だつことを明らかにする。１９９８年刊行のものを新装、一部改訂して復刊。