翌日発送・中国人の胃袋/張競

内容情報
へびも食べれば、犬肉料理も食べる、中国人の旺盛なる食欲。日本人が知っているのは、中華料理の一部に過ぎない。比較文学者にして、自ら厨房に立つ著者が綴る、薀蓄たっぷりの東アジア食文化エッセイ。