翌日発送・菓の辞典/長井史枝

内容情報
ラムセス3世が親しんだであろうBC時代のものから、近現代のティラミスやパフェまで。

約130種類の西洋菓子の起源と痕跡を探り、描きおろしイラスト約100点とともに紹介。



お菓子一つひとつが持つストーリーを古代から現代へと並べて掲載。

ぺージをめくるたびに現代へと近づき、まるで「お菓子」で時代を旅する気分に。



?十字軍が遠征したり、王族の子女が他国に嫁いだりすると、もれなくお菓子文化が発展していた。

?人から人へ、国から国へ。「人が動けばお菓子も動く」だったのです。



「お菓子MAP」やお菓子にまつわる「人物index」、レシピやペアリングのページも。