翌日発送・ナマコを歩く/赤嶺淳
2,860
販売サイトへ移動
出版社名:新泉社
著者名:赤嶺淳
発行年月:2010年05月
キーワード:ナマコ オ アルク、アカミネ,ジュン
内容情報
水産資源の減少と利用規制が議論される中、ナマコのグローバルな生産・流通・消費の現場を歩き、資源利用者が育んできた固有の文化をいかに守り、地域主体の資源管理を展望できるのかを考える。
新泉社
赤嶺淳
販売サイトへ移動