翌日発送・屠場/三浦耕吉郎

内容情報
屠場とはどんなところなのか。牛や豚が食するために屠られ、肉へとかわる「その場所」で、働く人びとの息づかいや仕事への熱い思いを描き出し、「いのちと食」について考える１冊。