上沼恵美子のおしゃべりクッキング日本一の絶品おかず 野菜のおかず編/ABCテレビ
出版社名:ワン・パブリッシング
著者名:ABCテレビ、辻調理師専門学校
シリーズ名:ONE COOKING MOOK
発行年月:2020年10月
キーワード:カミヌマ エミコ ノ オシャベリ クッキング ニホンイチ ノ ゼッピン オカズ ヤサイ ノ オカズヘン、エイビーシー テレビ、ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
内容情報
テキスト9年間のレシピ約2200の中から、毎月のアンケートで人気だった野菜のおかず100品を、和洋中別にランキングで紹介する。詳しいプロセス写真つき。「超人気の野菜おかずベスト10」、「和洋中別人気の野菜のおかずベスト30」のほか、上沼恵美子さんの「私のベスト3」や和洋中の先生方の「僕のおすすめNo.1」も紹介。