翌日発送・イスラーム農書の世界/清水宏祐

内容情報
土壌の選定、穀物・野菜・果樹・ハーブなどの栽培法…。中東イスラームでは、中国や日本よりも多くの農書が書かれた。イスラーム思想に根ざした農書の世界から、風土と生活をかいまみる。