翌日発送・バニラの歴史/ローザ・アブレイユ=

出版社名:原書房
著者名:ローザ・アブレイユ=ランクル、甲斐理恵子
シリーズ名:「食」の図書館
発行年月:2022年11月
キーワード:バニラ ノ レキシ、アブレイユ=ランクル,ローザ、カイ,リエコ
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内容情報
独特の甘い芳香で、いまも昔も世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん媚薬としても使われてきた。バニラの植物学的特徴や、秘められた数々の物語に迫る。レシピ付。